През изминалият уикенд се проведе за 17-та поредна година фестивалът „Дефиле на младото вино“ в Пловдив, в който взеха участие 46 винопроизводителя и хиляди посетители. Органзиаторите отчитат ръст от 30% повече направени дегустации спрямо миналата година.
В 17 къщи в старият град на Пловдив бяха разположени 16 производители на храни, както и дегустационни пунктове на 46 винарски изби. Само в съботният ден посетителите са доближили бройката от миналата година, посетили тогава фестивала за три дни.
По традиция началото бе в петък на 21 ноември. Дионисиевото шествие, съпроводено от ансамбъл „Тракия“ събра граждани и гости на града, за да открият заедно „Дефиле на младото вино“.
Официалните гости, сред които кметът на град Пловдив Костадин Димитров, съветникът на Президента на Република България по селско стопанство Явор Гечев, oбластният управител на Област Пловдив проф. Христина Янчева, зам.- министър на земеделието и храните Янислав Янчев и много други.
Пловдив има 13 винарски изби, които са част от винените маршрути. Само преди месец и половина в града се проведе и Световната конференция за винен туризъм.
Червеното вино е по-полезно, особено младото. То съдържа високи нива на антиоксиданти и ресвератрол, има много полифеноли - те съдържат 10 хиляди пъти по-силни антиоксидантни и антистареещи качества, в сравнение с витамин Е.
Дегустационен конкурс за младо българско вино „ДИОНИС”, съставен от 7-членно жури от Университета по хранителни технологии – Пловдив отличи участниците с 16 „Диониса“ в категориите – млади бели, розови и червени вина.
Седемнадесет винарски изби се впуснаха във дегустационната надпревара за ДИОНИСИТЕ. Сред 43-те дегустационни проби, наградените са:
В категория МЛАДО БЯЛО ВИНО
⭐ЗЛАТЕН ДИОНИС:
• Врачанска теменуга – Совиньон Гри и Врачански Мискет 86.83 т.
⭐ СРЕБЪРЕН ДИОНИС:
• ВИ „Джинвира“ – Совиньон Блан 84.86 т.
• Росалеа – Димят, Шардоне и Червен Мискет 84.86 т.
• ВИ „Шато Копса“ – Совиньон Блан 84.71 т.
• ВИ Козя грамада-Видолови – Тамянка 84.71 т.
В категория МЛАДО РОЗЕ
⭐ СРЕБЪРЕН ДИОНИС:
Шато Авли – Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон, Сира 84.29 т.
Врачанска теменуга – Рубин 84.14 т.
В категория МЛАДО ЧЕРВЕНО ВИНО
⭐ЗЛАТЕН ДИОНИС:
• Страждата – Сира 87.14 т.
• ВК „Богданица“ – Каберне Совиньон 87 т.
• Страждата – Рубин 86.57 т.
• ВК „Богданица“ – Мерло 86.57 т.
• ВИ „Дядо Пламен“ – Сира 85.71 т.
• ВИ Козя грамада-Видолови – 85 т.
Винолюбителите, опитали младите вина по време на „Дефиле на младото вино“ 2025 и гласували, избраха за свои фаворити:
• БЯЛО ВИНО – ВИ НОЯ;
• РОЗЕ – Вила Юстина;
• ЧЕРВЕНО ВИНО – Агрофитнес.
Класацията на база реализирани дегустационни жетони отличи първите пет изби:
- ВК „Богданица“,
- ВИ Логодаж,
- Вила Басареа,
- Вила Винифера
- Двор1
Сред посетителите на фестивала се открояваха големи организирани туристически групи. По време на „Дефиле на младото вино“ се откроиха изключително много чужденци от Италия, Франция, Англия, Германия, Гърция и др.